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Mensaje por Iron Throne el Jue Jul 21, 2011 12:01 pm

Lalala esto es un lindo y largo post, mira qué lindo, mira qué largo, oh bello y largo post, oh si oh now shake it shalalala ouuuuuh

¿Conocen el Gancia? Es un aperitivo de origen italiano muy rico, y muy popular en Argentina. Se destaca por ser de sabor ligero pero no necesariamente dulce, es medianamente fuerte y va bien con todo. Hoy les dejo la receta de mi familia.

Ingredientes
#} Cáscaras de 6 naranjas (¡cuidado! traten de no incluir la parte blanquita de las cáscaras, que lo hace mucho más amargo)
#} 6 litros de agua
#} Un kilo y medio de azúcar
#} Un litro y medio de alcohol de cereal (no etílico)
#} 20 clavos de olor
#} Una rama de romero
#} Un recipiente muy grande (¡tiene que entrar todo esto junto!)

Preparación
Poner todo esto en el recipiente grande. Revolverlo un poco. Dejarlo por treinta días (¡hay que tener paciencia!) y revolver cada tres o cuatro días. Filtrar y envasar. ¡Listo!

Consumo
Se recomienda beberlo muy frío, con hielo y limón. También queda muy bien con gaseosas lima-limón.
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